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Nel 2016 nell’agricoltura erano impiegati 153 359 lavoratori, registrando un calo del 1,3 % rispetto all’anno precedente.

Evoluzione del numero di lavoratori

Caratteristica Numero di lavoratoriNumero di lavoratoriNumero di lavoratoriVariazione per anno in %Variazione per anno in %
LavoratoriTotale203 793155 304153 359-1,8-1,3
  2000201520162000 – 20162015 – 2016
Manodopera familiare
Uomini

101 685

76 850

75 492

-1,8

-1,8
 Donne64 292 46 77545 693-2,1-2,3
 Totale165 977123 625121 185-1,9-2,0
di cui:      
CapoaziendaUomini74 72450 40149 281-2,6-2,2
 Donne2 3462 8522 9821,54,6
 Totale77 07053 25352 263-2,4-1,9
Manodopera extra-familiare
Uomini

27 476

21 941

22 218

-1,3

1,3
 Donne10 3409 7389 956-0,22,2
 Totale37 81631 67932 174-1,01,6

Fonte: UST


Tra il 2000 e il 2016 il numero di lavoratori è diminuito, nel complesso, di circa 50 400 unità. La flessione, pari all’1,8 % l’anno, è stata inferiore a quella delle aziende. Il calo percentuale è stato leggermente superiore per la manodopera familiare rispetto a quella extra-familiare, mentre in cifre assolute la manodopera familiare ha subito una flessione di circa 44 800 unità, quella extra-familiare di 5600 unità. Dal 2000 è aumentato il numero delle donne a capo di un’azienda nel quadro della manodopera familiare. Nell’anno oggetto del rapporto si è registrato nuovamente un incremento della manodopera familiare sia per gli uomini sia per le donne.

Evoluzione del numero di lavoratori in base ai lavoratori a tempo pieno e a tempo parziale

CaratteristicaNumero di lavoratoriNumero di lavoratoriNumero di lavoratoriVariazione per anno in %Variazione per anno in %
Totale107 79885 56584 727-1,5-1,0
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
Lavoratori a tempo pieno     
Uomini76 98557 50756 294-1,9-2,1
Donne19 01012 23212 338-2,70,9
Totale95 99569 73968 632-2,1-1,6
Lavoratori a tempo parziale     
Uomini52 17641 28441 416-1,40,3
Donne55 62244 28143 311-1,6-2,2

Fonte: UST


Negli ultimi 16 anni il numero di lavoratori a tempo pieno e a tempo parziale è diminuito rispettivamente del 2,1 e dell’1,5 % all’anno. In cifre assolute il numero dei lavoratori a tempo pieno, con 27 300 unità circa, è diminuito maggiormente rispetto a quello dei lavoratori a tempo parziale (23 000). Mentre per i lavoratori a tempo parziale non vi è quasi differenza tra i sessi, il calo in percentuale dei lavoratori a tempo pieno per le donne è leggermente maggiore rispetto agli uomini. Nell’anno oggetto del rapporto il numero delle lavoratrici a tempo pieno e quello dei lavoratori a tempo parziale sono leggermente aumentati.

Evoluzione del numero di lavoratori per regione

RegioneNumero
di lavoratori
Numero
di lavoratori
Numero
di lavoratori
Variazione
annua in %
Variazione
annua in %
Totale203 793155 304153 359-1,8-1,3
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
Regione di pianura102 95078 33177 160-1,8-1,5
Regione collinare51 10839 67939 069-1,7-1,5
Regione di montagna49 73537 29437 130-1,8-0,4

Fonte: UST


Il calo del numero di lavoratori dal 2000 è praticamente identico in tutte le regioni. La variazione rispetto all’anno precedente, invece, evidenzia che nella regione di pianura e in quella collinare si registra un calo maggiore (risp. -1,5 % e -1,5 %) rispetto a quella di montagna (-0,4 %).

Mauro Ryser, Settore Politica agricola, mauro.ryser@blw.admin.ch

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